第三期#曬曬你家健康食譜#結果公布！本期獲選網友：@sweetcookies666。歡迎大家繼續參與，戳圖獲取參與方式，將有機會得到生命優選聲波式電動牙刷，并獲得營養專家點評食譜。

減脂期壓箱法寶，一張紙就能搞定超美味三文魚。完美的蛋白質和維生素組合，最重要的是顏值高，操作起來也很簡單！

1. 任意量三文魚，用鹽、黑胡椒正反面腌制10分鐘

2. (任何你喜歡的蔬菜)1勺生抽+1勺耗油+半勺砂糖調料，依次涂在蔬菜表面

3. 搭配上三文魚和適量蒜蓉，用烘焙紙包好，烤箱190度烤15分鐘

營養點評：

應該說本道菜是一道西餐，主料三文魚，三文魚含有豐富的蛋白質，三文魚肉內還含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是長鏈ω-3多不飽和脂肪酸如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量豐富，大家知道這是市場上魚油的主要成分哦。EPA和DHA對降低血脂預防冠心病的發生有重要作用。另外三文魚魚肉富含人體所需礦物質，例如鉀元素、鈣元素、磷元素、鎂元素等。三文魚同時富含B族維生素、維生素A和維生素E等。值得稱贊是，該道菜肴，添加了洋蔥、胡蘿卜、蘆筍、小西紅柿，這些蔬菜魚油價值高，提供豐富膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素、鉀等。確實是味美且營養豐富的菜肴。

需要注意的是“一勺生抽++1勺耗油+半勺砂糖”，勺不能太大哦，以免增加油、鹽及糖的攝入量。

點評人：

東南大學公共衛生學院教授 、中國營養學會常務理事孫桂菊