第六期#曬曬你家健康食譜#結果公布！本期獲選網友：@Sami張腰花。歡迎大家繼續參與，戳圖獲取參與方式，將有機會得到生命優選聲波式電動牙刷，并獲得營養專家點評食譜。

簡單易做、還能把健康食材大包大攬！沒什么油，碳水蛋白纖維一網打盡，只要手不殘一卷就成型。高顏值彩虹春卷，學會了在家招待朋友↓

營養點評：

1. 食物多樣。這道菜包括春卷皮、蝦、雞蛋、7種蔬菜、2種水果，能夠攝入較多的維生素、礦物質和膳食纖維，以及適量的優質蛋白，保證了一天膳食中至少有8種食物達到膳食平衡。

2.烹飪方法簡單易行。其中蝦是清蒸，沒有額外增加油脂；蔬菜和水果是生吃的，減少了維生素C和礦物質的損失。

3.注重食物色彩搭配：紅、橙、黃、綠、紫、白，顏色搭配好看，顏值高，同時保證了紫色和深綠色蔬菜的攝入。

總之，這道菜食物多樣、營養豐富，又是三減（減鹽、減油、減糖）的具體實現，很受年輕人喜歡。需要注意的是，這道菜碳水化合物少，需要一餐中其他菜品和主食結合起來，才能作為合理、科學的營養全面的一餐。

點評人：

中國營養學會秘書長杜松明