首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化科主任醫師 李 帷
農歷五月初五端午節,不僅是我國的傳統節日,更是值得關注的健康日。這一天的傳統習俗蘊藏著古人的養生智慧。
食粽是端午最常見的習俗。粽子主料糯米性溫、味甘,有補中益氣、健脾暖胃之功,粽葉(箬竹葉/蘆葦葉)性寒涼,能清熱利濕。中醫認為,端午濕熱交蒸,濕邪容易蘊結中焦,影響脾胃運化,而“寒溫搭配”的粽子可調和脾胃氣機,幫助消化,防止上火。至于粽子的輔料,北方地區喜用紅色食材,如紅棗、紅豆,這也有一定講究。初夏氣溫升高,出汗增多,最易損耗心陽,紅色對應的臟腑正是心臟,用紅色食物可補益心陽。此外,端午時節暑濕偏重,最應顧護脾胃,大棗、紅豆具有健脾化濕的作用。南方地區的粽子輔料常用豬肉、魚肉、蛋黃、蝦肉等,這些食材皆有補益精氣、溫補陽氣的功效。端午是一年之中陽氣啟旺之始,應注重保養陽氣,因此吃粽子符合中醫“春夏養陽”的養生精髓。但要注意的是,食粽要適量,尤其不宜冷食,否則容易消化不良。脾胃不太好的人群,在吃粽子時可喝點陳皮水,以消食化濕。
端午掛菖蒲、佩香囊的驅除習俗也是有講究的。端午時節濕熱盛,蚊蟲開始大量滋生,為了驅毒辟邪、預防蚊蟲侵擾,民間出現了“以香避穢”的做法。中醫認為,芳香類藥物可以化濕、醒腦、提神、驅蟲,還能夠協助人體祛除濕氣?,F代研究表明,芳香類藥物具有較強的抗菌、抗病毒、抗炎癥及調節免疫功能的作用。這里給大家推薦一組香囊方和藥浴方:取蒼術20克、艾葉15克、白芷10克、丁香5克、薄荷10克,放入香囊中,扎緊口,隨身攜帶即可;取艾草、薄荷、香茅,比例為2:1:1,煮水泡澡。
賽龍舟是端午的一項傳統運動,劃船配合吶喊可宣泄肝郁,非常符合《黃帝內經》“廣步于庭”的養生理念。有數據顯示,劃船運動每小時可消耗400~600千卡熱量,于減重、促進代謝都大有裨益。生活在都市的人,如果劃船不便,可改為健步走、慢跑、騎行、登山等,這些有氧運動可達到類似的養生效果。需要提醒的是,運動不可過量,大汗淋漓會傷陰。
此外,現代中醫臨床還對端午養生賦予了新要求。端午時節晝長夜短、濕氣彌漫,容易阻礙氣機,導致倦怠乏力。因此,端午還應注意保養心氣。建議清晨適當早起一些,舒展筋骨,以激發心陽;午餐后可小憩30分鐘,以養心陰;晚上務必要早睡,最遲不能超過23點,以養心神;日??娠嬘蒙徯闹袢~茶(蓮子心2克、淡竹葉3克,水煎),以清心火、除郁熱?!?