全球近八成成年人有喝咖啡或茶等含咖啡因飲料的習慣。德國和英國研究人員近期在美國《科學報告》雜志發表的一項新研究發現，咖啡不僅能提神醒腦，喝完后人的心情也會變好，這種效果在清晨更明顯。
為弄清喝咖啡對情緒變化的影響，德國比勒費爾德大學和英國華威大學研究人員以236名德國年輕人為對象，展開了為期4周的研究。參試者每天在智能手機上完成7次簡短調查，記錄自身情緒變化，以及最近90分鐘內咖啡因飲料的攝入情況。對比結果顯示，與一天內的其他時間相比，早晨喝一杯咖啡后的心情會更好，愉悅感更強，人也更有活力。其對情緒的積極影響在所有參試者中表現一致，與咖啡因攝入量、焦慮、抑郁或睡眠情況無關。新研究還發現，與不喝咖啡的日子相比，喝咖啡后的悲傷、心煩等負面情緒更少。但與積極情緒提升不同的是，咖啡對負面情緒的影響不存在飲用時段差異。
研究人員解釋說，清晨喝咖啡對情緒的提振作用，可能是由于咖啡因能阻斷腺苷受體，增加大腦關鍵區域的多巴胺活性，進而改善情緒、提高警覺度。但需要注意的是，咖啡因存在依賴性，過量或太晚喝都可能引發健康問題，應根據自身情況，適度適時飲用?！ㄐ?nbsp; 江）
京公網安備 11010502041107號, 'newWindow', 'width=800, height=400');void(0)){kind=link}