寧蔚夏

綠茶具有多重保健功效，尤其體現在保護認知方面。近期，中國和日本分別進行的研究再次證實，綠茶能有效降低癡呆癥風險，且對亞洲人的效果更好。兩項成果分別刊登在法國《營養、健康與衰老雜志》和瑞士《神經流行病學雜志》上。

中國澳門科技大學與澳門大學研究人員合作，對2004年9月至2024年9月發表的相關觀察性研究進行了薈萃分析，共涉及18項研究的58929名參與者。結果發現，綠茶攝入量與認知功能下降呈負相關，可使認知功能下降風險降低37%，且在50~69歲人群中效果最顯著。亞組分析顯示，綠茶可使癡呆癥風險降低25% ，輕度認知障礙風險降低36%；認知保護效果在亞洲人群中表現顯著，歐洲人群未見。

日本新潟大學團隊則以13660名平均年齡59歲的居民為對象，通過自填式問卷收集參與者的綠茶攝入量。長達12年的追蹤觀察顯示，綠茶攝入量越多，癡呆癥風險越低；每增加1杯綠茶（約150毫升）攝入，癡呆癥風險可降低約4.8%。綠茶高攝入量與癡呆癥風險降低獨立相關。

研究人員認為，綠茶對認知功能的保護作用，來自于其中所含的多酚等物質，但不建議為了預防癡呆過量飲用綠茶，綠茶攝入量對癡呆癥的長期影響及個性化差異，還需要進行大規?？v向研究?！?